سند تحقیق و توسعه مرغ آرین

۲۲ اسفند ۱۴۰۱
5 مشاهده کامل
0دیدگاه
596 بازدید
گزارش و مطالعات امنیت غذایی

صنعــت طیــور، بــا ایجــاد بیــش از 5/2 میلیــون ظرفیـت شـغلی، 24000 واحـد تولیـدی، در اختیـار داشـتن بیشـترین سهم پروتئین در جیره غذایی مـردم و تأمیـن نیـاز سـالانه بیـش از 5/2 میلیـون تــن گوشــت مــرغ، در جایــگاه دومیــن صنعــت کشـور از جهـت گـردش مالـی و اهمیـت راهبردی و جایگاه هفتم تولید در جهان، قرار دارد؛ ضمن آنکـه مـرغ لایـن، مهمتریـن حلقـه زنجیـره تولیـد گوشـت مـرغ در کشـور بـوده کـه در حـال حاضـر در اختیـار هشـت کشـور دنیـا از جملـه ایـران قـرار دارد. گله‌هـای مـرغ لایـن هم‌اکنـون در مجتمـع لایـن آریـن نگهـداری می‌شـوند؛ اگرچـه سـهم آن در بـازار از 70 % بـه زیـر یـک درصـد در حـال حاضـر کاهـش یافتـه کـه علـل آن را در عوامـل مختلفـی می‌تـوان جسـت‌وجو کـرد. تحریـم صـادرات مـرغ اجـداد بـه ایـران، از شـهریور 1398 توجـه مجـدد بـه لـزوم احیـاء لایـن آریـن و تأمیـن امنیت غذایی کشـور را جلـب کـرد.

بررســی رونــد حیــات مجتمــع مــرغ لایــن آریــن، از ابتــدای فعالیــت تاکنــون بیانگــر ایــن واقعیــت اسـت کـه در دوران انحصـار بـه هـر ترتیـب چـه بـا رضایـت نسـبی یـا حتـی عـدم رعایـت ذینفعـان صنعـت، ادامـه داشـته اسـت. لیکـن بـا شکسـت انحصـار ورود رقبـا بـه بـازار بـه یکبـاره بـه دلیـل نداشـتن مزیـت نسـبی در رقابـت، چرخـه فعالیـت آن دچـار خدشـه اساسـی گردیـد؛ بـه نحـوی کـه در عمـل فعالیـت اصلـی آن مجتمـع کـه تأمیـن و تولیــد گله‌هــای اجــداد مــورد نیــاز کشــور بــود متوقـف گردیـد. طـی 41 سـال گـذشـته فعالیـت مجتمـع صرفـا بـه حفظ مـرغ لایـن آرین معطوف شــده اســت. در حالیکــه بــا به‌رهگیــری از ایــن سـرمایه ملـی بعنـوان یکـی از هشـت لایـن مـرغ گوشــتی در جهــان و یکــی از ارکان پدافنــد غیــر عامــل در امنیــت غذایــی، در شــرایط حســاس کنونـی کشـور می‌تـوان بـا رسـیدن بـه خودکفایـی در تولیــد جوجــه یکــروزه اجــداد از وابســتگی بــه خـارج از کشـور رهایـی یافـت. مضـاف بـر اینکـه با ایجـاد زنجیره‌هـای یکپارچـه تولیـد و برنامه‌ریـزی بــرای تولیــدات صــادرات محــور، لایــن آریــن به عنـوان رأس هـرم صنعـت طیـور، می‌توانـد بـه یــک بنــگاه اقتصــادی مولــد در منطقــه تبدیــل گـردد و زمینـه ارز آوری از طریـق صـادرات کالای غیرنفتـی را در کشـور مهیـا سـازد. از ایـن رو احیـاء و تــوســعه مــرغ لایــن آریــن از اهمیــت بســزایی برخوردار بوده و در همین راستا مأموریت اجرای برنامـه کارگـروه آمـوزش، تحقیـق و توسـعه لایـن آریـن بـه سـتاد توسـعه زیسـت فنـاوری معاونـت علمـی و فنـاوری ریاسـت جمهوری واگـذار گردید.

 

برای مشاهده سند تحقیق و توسعه مرغ آرین اینجا را بزنید


دیدگاه ها

نظر خود را با ما در میان بگذارید